Pizza

Ingredientes:

Para la masa:

500 gr de harina

250 ml de agua templada

200 ml de aceite

sal

20 gr de levadura de panadería

Relleno:

Salsa de tomate aromatizada con orégano y albahaca

Queso parmesano (o cualquier otro que funda)

Champiñones

Aceitunas

Bonito

Huevo

Jamón cocido

(Podemos incluir todos los ingredientes que se nos ocurran)

Elaboración.

Elaboración de la masa:

Hacemos un volcán con la harina, añadimos el resto de los ingredientes y lo trabajamos hasta obtener una masa que no se pegue a las manos. Dejamos reposar 20 minutos hasta que doble su volumen en un lugar templado.

Relleno:

Estiramos la masa (en forma redonda o cuadrada)

Cubrir con la salsa de tomate y luego con el resto de los ingredientes

Terminar con el queso rallado

Añadir orégano.

Cocer al horno unos 20 minutos (180º aprox.)

Nota: si la pizza la doblamos a la mitad (como si fuese una empanadilla grande) tendremos una Pizza Calzone.