El Rincon de bmw
miércoles, 17 de agosto de 2011
Pan Blanco
viernes, 12 de agosto de 2011
Soldaditos de Pavía
lunes, 8 de agosto de 2011
Huevos Rellenos Chimay
viernes, 5 de agosto de 2011
Espagueti Carbonara
miércoles, 3 de agosto de 2011
Solomillo Strogonoff
Ingredientes(Para 6 personas)
6 filetes de centro de solomillo de ternera o buey
2 cebollas
300grs.de champiñones
1dl.de brandy
2dl.de caldo o fondo de carne
2dl.de nata líquida
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1 cucharada de harina
Elaboración:
Pelar y cortar la cebolla en daditos o brunoise.Poner en una sartén con un poco de aceite o mantequilla y un poco de sal y pochar a fuego suave.Cuando esté casi pochada añadir los champiñones laminados y dejar que se hagan,evaporándose su agua de vegetación,entonces agregar la cucharita de harina,rehogar bien y mojar con el brandy.Dejar cocer unos minutos y agregar el fondo o caldo de carne.Mantener a fuego muy suave.En otra sartén saltear las tiras de solomillo a fuego vivo.Una vez hecho esto añadir la carne a la salsa de champiñones y por último agregar la nata líquida y dejar que todo junto cueza un par de minutos.Servir caliente con una guarnición al gusto.
domingo, 31 de julio de 2011
Albondigas a la Madrileña
viernes, 29 de julio de 2011
Pizza
miércoles, 27 de julio de 2011
Boronía
Ingredientes para cuatro personas:
1 kg de calabaza
0,25 kg de garbanzos
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 cebolla o cebolleta
1 hoja de laurel
1 tomate
1 cucharada de pimentón dulce o picante
Aceite
Sal
Agua
Unas rebanadas de pan.
Receta:
Los garbanzos, que habrán estado en remojo desde la noche anterior, se cuecen en agua con sal durante 45 minutos. Cuando estén casi a punto, se le añade la calabaza en trozos.
En una sartén, se hace un sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate picados y la hoja de laurel. Cuando esté pochado, se agrega el pimentón, rehogándolo, y se vuelca todo sobre los garbanzos. Se deja cocer diez minutos y se sirve.
Este plato se acompaña con rebanadas de pan frito en aceite muy caliente.
sábado, 16 de julio de 2011
COSTILLAS GLASEADAS
Ingredientes:
50grs.mantequilla
50grs.aceite
1 cebolla
1diente de ajo
175grs.ketchup
170ml brandy ó whysky
125ml zumo de naranja
125 zumo de naranja concentrado ó pasta de naranja
110grs.miel suave ó azúcar
15ml vinagre suave blanco de vino
tomillo,albahaca,perifollo,orégano,ajo en polvo,pimienta negra,pimineta blanca,pimentón,sal,(una cucharada de cada una).saborizador de humo(aunque no es imprescindible)
Costillas de cerdo
Patatas
Cebollas
Elaboración:
Para la salsa,derretimos la mantequilla en el aceite y doramos la cebolla cortada muy fina.Añadimos el ajo(vale ajo en polvo) freímos lentamente.A continuación el vinagre y dejamos reducir.El brandy(coñac,whysky)y reducimos de nuevo.Finalmenten sumamos el resto de ingredientes con la mitad de las especias y las hierbas.Hervimos a fuego lento hasta que tenga una textura ligeramente espesa,rectificamos de sal y pasamos por el túrmix,reservamos.Con el resto de hierbas hacemos un majado y adobamos las costillas,que previamente habremos cortado a la mitad longitudinalmente.Horneamos a 180º durante 30 minutos aproximadamente hasta que estén ligeramente doradas,manteniendo la bandeja siempre con un poco de caldo o vino blanco.Cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas y freímos ligeramente junto con la cebolla.Una vez doradas las costillas,hacemos una cama con las patatas y la cebolla y comenzamos a aplicar la salsa con una brocha sobre las costillas cada 5 ó 10 minutos de modo que se forme una capa de salsa sobre estas,para ello bajaremos un poco la temperatura del horno.Servir cuando las costillas estén suficientemente tiernas y melosas.No dejar nunca que la bandeja se quede sin agua.
domingo, 10 de julio de 2011
Espaguetis a la Boloñesa
Ingredientes:
Espaguetis
Mantequilla
Queso rallado
Sal, pimienta y nuez moscada
Aceite
Carne de vaca picada
cebolla
Ajos
Laurel, tomillo y perejil
Vino tinto
Fondo oscuro
Tomates
Salsa: En el aceite muy caliente dorar la carne sazonada, agregar la cebolla picada y los ajos, una vez sofrito, añadir el vino y reducir, agregar el tomate pelado y triturado y el ramillete, deja cocer unos minutos y añadir el fondo oscuro, sazonar. Si la salsa resultase muy líquida ligarla con algo de maizena disuelta en vino. Retirar el ramillete
Poner a cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, una vez cocidos “al dente”, escurrirlos muy bien, sazonarlos con la sal, pimienta y la nuez moscada, agregar la mantequilla y parte del queso rallado.
Para servir, poner los espaguetis en legumbrera y la salsa aparte, o bien mezclarlo con la salsa. Servir aparte queso rallado.
martes, 3 de marzo de 2009
El cielo llora....
Espero que te vaya bien estés donde estés.
Nos vemos
jueves, 24 de enero de 2008
Uah! por fin tengo internet en casa
LLevo a oscuras del mundo virtual desde el 17 de diciembre, desde que me mosqueé con orange y les dije que me dieran de baja.
Como es habitual en estos casos, me tardó un mes justo, vamos que me llegó el jueves pasado y desde entonces llevo intentando conectarme, mi tarjeta de red no funciona..... me compro un adaptador y no funciona.... hasta ahora mismo que......
martes, 30 de octubre de 2007
PASALO, A VER SI CONSEGUIMOS ALGO
Desde entonces estoy dudando si ponerlo o nó aquí.
El correo es el que está al final de este post. En él hay un enlace para ver un video que, tras verlo, me ha hecho perder un pelín más de la poca fé que me queda en esta especie a la que pertenecemos.
En este video se muestra, como matan y le quitan la piel (y no siempre por ese orden) a unos animales, cuya piel debe tener valor en la industria peletera.
Yo, por suerte o por desgracia, he visto muchas salvajadas en mi vida, pero tan solo recuerdo un par que me hayan revuelto tanto las tripas como ésta.
Al final he decidido postearlo, por aquello de que alomejor hay alguien que lo ve y realmente puede hacer algo para que esto no vuelva a suceder (aunque solo sea no comprar "ese abrigo de piel tan bonito y que había pensado regalarme para reyes")
En el correo pone que con 500 firmas, esto se puede parar, yo sinceramente no lo creo, y menos con 500 firmas en las que solo cuenta tu nombre y tu provincia, aún así, lo he reenviado al correo que pone ahí, porque supongo que no tendrán que estar las 500 juntas.
Hepburn, por favor, si lees este post, no veas el video.
El correo es el siguiente:
"Sin comentarios, hay gente que no se lo que tendrá en la cabeza... desde luego cerebro no. Hay que pringarse. Esto tiene que parar, por favor no te quedes como si no hubieras visto nada. De verdad, júzgalo por ti mismo, ¿esto se puede permitir? Qué cada cual actúe luego como le dicte su conciencia, pero por favor, ved el vídeo y reflexionad. No sé si ayudara a que esta situación cambie, pero se puede intentar. ¡ Fírmalo abajo para retener esta matanza! Se necesitan 500 firmas, pero no os conforméis con sólo 500, cuantas más mejor. Seguid pasándo el vídeo. Atención, el vídeo es EXTREMADAMENTE duro.Si no puedes verlo pinchando directamente en el enlace, copia y pega en el buscador
http://www.petatv.com/tvpopup/video.asp?video=fur_farm&Player=wm&speed=med Si estás espantado por lo que acabas de ver en el vídeo, escribe tu nombre y apellido al final de la lista y envíalo a tus contactos. ATENCIÓN: No uses la función 'Reenviar correo', por favor. Crea un nuevo mensaje, y usa copiar y pegar (para evitar que aparezca el símbolo'>'). Cuando la lista tenga 500 personas, por favor envíala a:
PETA2@peta.org . Gracias. "
He quitado las firmas porque no creo que este sea su sitio.
Si alguien sí cree en lo de las 500 firmas, que me lo diga y le reenvío el correo.
miércoles, 26 de septiembre de 2007
hasta ahí escribí antes, y ahora, unas horas conlos amigos después, tendría que continuar con... vaya mierda de día que llevaba, he estado medio enfermo, he tenido un montón de curro, he tenido que comer solo, he ido a ver a una amiga y prácticamente no he hablado con ella, la persona con la que más me gustaría haber estado hoy está a muchos km de aquí,..... vamos, una mierda de día del cumple, hasta que me ha llegado un sms de un amigo, que me decía que estaban celebrando mi cumpleaños, que si me apetecía podía ir.....
y el resultado es que me lo he pasado genial.
es curioso cómo pueden cambiar un día entero un par de horas con amigos.
..............¡Vivan los amigos!
PD.- Sí, lo reconozco, estoy borracho. ;)
miércoles, 29 de agosto de 2007
hoy o nunca
miércoles, 11 de julio de 2007
¿bmw?
Eso es lo que me pregunta la mayoría de la gente cuando ve mi nick, y no, no me gustan los BMW, de echo no me gustan los coches en exceso. El nick lo vengo arrastrando desde mucho antes de conocer esto de internés. cuando era pequeño y jugaba en los recreativos a los videojuegos, las pocas veces que conseguía estar entre los diez primeros, tenía el "privilegio" de poner mi nombre, pero... ¡qué putada! solo podía poner tres letras, y ya que mi nombre es compuesto y por tanto con cuatro iniciales, decidí usar las de uno de los grandes músicos de la historia y su grupo Bob Marley and the Walilers.
Lo de las minúsculas, vino con las prisas e internet, y uno que es un poco perro, pues por no apretar la tecla de las mayúsculas, se quedó en bmw.
Aquí dejo la que, a día de hoy y desde hace mucho, es mi canción favorita.... No Woman, No Cry.
PD.- A ver si consigo que este no sea el blog más corto de la historia. ;-)
lunes, 25 de junio de 2007
Sarna con gusto no pica...
Me he "pegao" uno de los mejores fines de semana de mi vida, acompañado de mis amgi@s.
Cava, fresas, bombones, vistas al mar...
Desayuno con paseo por la playa, Alfonso XXII...
Pescaito, cañitas, algún bivalvo...
Copas, risas, bailes, una guitarra...
Playita, candela, un baño en la playa a medianoche, fuegos artificiales...
...¿Dormir? ¿alguien ha escrito algo sobre dormir? ¿eso que eh lo que eh?
como mucho...tumbarse... eso si, contigo a mi lado... :)
En fin, que me voy a echar la siesta, que como dice arriba, "sarna con gusto no pica..."
"...pero mortifica"
viernes, 15 de junio de 2007
Enga lo que sea
Hoy me he acordado y me he dicho: "Enga lo que sea" y me he puesto a escribir estas cuatro lineas, aunque solo sea para que dicha persona no se me queje más, al menos en unos meses. je je